店内に降り注ぐ陽射し、欅の木漏れ日、夕暮れの橙、ロールスクリーンに映る影、木の温もり。
古き良き優れた技を尊ぶ心と審美眼を持つ作り手が生み出すもの、口にする人のことを想い、目まぐるしく変わっていく環境を想う生産者の食材。
思い合いと信頼を軸に、一日一日を笑顔で重ね、心地良い時を共に過ごすかけがえのないスタッフの仲間たち。
そして、便利とはいえないこの場所を目指して来てくださる皆さま。
parkは日々欠くことのできない大切なものを育みながら、来る11月3日に丸７年を迎えます。
この日を記念して、11月2日（土）に「パークの文化祭」を開催いたします。
イベントのメインビジュアルは、parkでご縁をいただいている陶芸家のみなさんの作品が、7つ積み重なったもの。
“stack lightly” 軽やかに積み重ねる。
parkが目指すスタイルがあるのだとすれば、今はこんな言葉になるでしょう。
この毎日を「軽やかに軽快なステップで、ひとつづつ大切に積み重ねていこう」
＜出展・出品＞
・高尾ビール（東京高尾・クラフトビール）
・apelilapan（京都・天然酵母パン）
・佐藤宇宙（バリスタ）
・中村明珍（山口・周防大島の品々）
・まいにちレコード（日めくりカレンダー等）
＜限定販売＞
・7周年記念オリジナルクッキー缶（京都・anemome）
・7周年記念Tシャツ（park）
–
アペリラ（京都）
下鴨神社近く、カフェ併設のヴィーガン ベーカリー。パンもお菓子もお料理も発酵させています。酵母が生み出す旨み、香り、を感じてもらえたら嬉しいです。20年以上継ぎたしている酵母、京都産全粒粉、こだわり厳選素材を使用しています。
https://www.instagram.com/apelilapan/
parkで何度もご登場いただいているアペリラさんは京都・下鴨神社近くのヴィーガンベーカリーです。店主・高橋さやかさんがご自宅でパン教室をなさっていた頃に、足繁く通わせていただいていた私。同じように作ってみるも全く同じにできなかったのは、彼女の掌の温度や菌や、何もかもが関係しているのだと確信していました。ごはん党の私ですが、彼女のパンはいつだって食べたくなる。それは彼女が豊富な知識と実践と経験から”毎日おいしく食べるために。体に負担がかからないように”と考え抜いたパンだから。20年以上継ぎ足されている自家製天然酵母と、自家製粉京都産全粒粉、オーガニックの素材を惜しみなく使用した至極のパン。他にはない奥行きある味わいを、是非お召し上がりください。
–
まいにちレコード
まいちレコード コレクションしているレコードを毎日絵に描いていくプロジェクト、まいにちレコード。ライフワーク的に、所持しているレコードを再収集するような気持ちで2021年からひたすら描き続けています。インディーロック・オルタナティブロック・エモ・ポップパンク・シューゲイザー・インディーポップ・ギターポップなど、ジャンルに捉われずに、いろいろと描いています。
https://www.instagram.com/mainichirecord/
まいにちレコードの絵を描いていくプロジェクト。今回は、9月に大阪で展示したプリントやパネルの展示をポップアップサイズでご覧いただけます。
日めくりカレンダーやパネル、ジンの販売や、レコードフリマもございますので、ぜひゆっくりとご覧ください。
–
高尾ビール
高尾山のふもとでつくる唯一のビール。東京の身近なハイキングスポット高尾山のふもと町。そこに暮らす住民がゼロから立ち上げたビールメーカーです。
https://www.takaobeer.com
今回はなんと！！parkをイメージしたオリジナルビールを作ってくださいました！
以下、高尾ビールの池田さんよりいただきました嬉しいコメントです（嬉泣）。「原料は大麦とホップと小麦を使用。オーソドックスですが、味わいに勝手なparkぽさを出しました。キーワードは陽射し、木の触感の柔らかさ、心地よさ。でもソフトフォーカスではなくピントは隅まで捉えている味わい。芯あるストイックさと、それを包むメロウな雰囲気のバランス。そんな味に仕上げます。」これは味わわずにはいられない、初めてのparkビールです！皆さま、お楽しみに！！
–
佐藤宇宙（バリスタ）
宮城県出身。表参道ヒルズ 『ジェラテリアバール ナチュラルビート』でバリスタを務めた後、青山を本店にもつ奇跡のレストランと言われる 『Casita』 にてウエイター、バーテンダーを務める。コーヒー、サービス、アルコールを中心に様々な飲食店にて実績を積む。現在は飲食店舗などで、バリスタトレーニングや機材、メニューの提案を中心にコンサルタント業を行う傍ら、クリエイター、アーティストと飲食を組み合わせたイベント機関『SF-』を運営。日本酒利き酒師でもあり、国産酒を中心にセミナーなども行う。 飲食の専門学校で講師業、企業様向けのコーヒーイベントの提供や、コーヒーセミナー、また大会運営、審査員など、幅広くフリーランスで活動。
https://www.instagram.com/satoutyu/
parkスタッフが大変お世話になっている宇宙先生は、繊細な味わいや香りを感じ取る味覚と嗅覚がずば抜けており毎度驚かされています。そんな先生が作るドリンクは前回の文化祭でも大変な人気でした。今回はヴィーガンのアペリラパンと好相性のドリンクなど、アルコール・ノンアルコールでスペシャルレシピをご考案くださいました。五感を満たしてくれるドリンクをご堪能ください。ドリップコーヒーやラテにもご期待ください！
–
パークの文化祭 2024
日程 : 2024.11.02（土）
時間 : 11:00 – 17:00
会場 : park | 182-0011 東京都調布市深大寺北町1-2-1
お席はなく、立食スタイルとなります。
いつでもご自由に出入りできるようになっていますので、お気軽にお立ち寄りください。
＜出展・出品＞
・高尾ビール（東京高尾・ビール）
・apelilapan（京都・天然酵母パン）
・佐藤宇宙（バリスタ）
・中村明珍（山口・周防大島の品々）
・まいにちレコード（日めくりカレンダー等）
＜限定販売＞
・7周年記念オリジナルクッキー缶（京都・anemone）
・7周年記念Tシャツ（park）
