News お知らせ

7月4日（木）からの、季節の野菜たっぷりのランチプレートのご紹介です。
季節の野菜を中心としたランチプレートとなります。

・鶏はちみつナンプラー焼き
・ポテトサラダ黒胡椒風味
・コリンキー、とうもろこしのサラダ
・レタスのサラダ キヌアドレッシング
・赤ピーマンのペペロンチーノ
・梅ごぼうひじき煮
・冷や汁
・緑米入りごはん
（仕入れ状況によって変更する場合がございます）

ご予約はこちらから。
https://airrsv.net/parkreserve/calendar

park、2024年7月の営業カレンダーです。

7/11 – 20の日程で、Luft Exhibitionを開催いたします。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://thisispark.jp/exhibition/luft2024

7/25（木）から、夏季休暇となります。
営業再開は、9月上旬を予定しております。

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お席のご予約はこちらから。
＞ https://airrsv.net/parkreserve/calendar

・お席のご予約は、お食事ご利用の方を優先させていただいています。
・お席をご予約いただいている場合でも、状況により少々お待ちいただく場合もございます。
・ご利用時間は、1時間ごとにご予約いただけます。
・ご予約時間に遅れていらっしゃる場合、次のお客様のご予約状況によって、お席のご利用時間を延長いたしかねる場合がございます。
・一組4名さままでのご利用とさせていただきます。ご予約時は、2名様を2枠ご予約ください。
・季節のランチプレートは、1週前の週末までご予約が可能です（数量限定、完売次第受付終了）。
・小さなお子様のお食事はご相談くださいませ。

小さなお店のため、ご予約なしでのご来店の場合、お席をご案内できないことがございます。
事前にご予約の上、ご来店いただけますと助かります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

parkにて2回目となるLuft Exhibitionを開催いたします。

沖縄を拠点に、空間デザイン、家具デザイン、プロダクトデザインなどをメインとし活動するLuft。
前回の展示では、潔い工業製品と温もりのある作家ものの中間にあるような器「典型シリーズ」「Erdeシリーズ」をはじめ、台所周りを美しく整頓してくれるプロダクト「Outlineシリーズ」が大変好評でした。

約5年ぶりの展示となる今回はラインナップが大幅に増加。機能性、実用性、デザイン性を兼ね備えたオーブン用食器「BAKEWARE」や、沖縄のリサイクルガラスに着目し生まれたグラスシリーズ「Wald」は、シンプルながら随所に奥深い思考と細やかな配慮が施された秀逸なアイテム。
暮らしの澱みを解消し、日常の営みを心地よい方へと誘ってくれるLuftの造形は、ずっと探していた“ひとつ”に出会えたような静かな感動を与えてくれます。
多くの作品をご覧いただける貴重な機会です。是非実際に手に取ってご覧ください。

https://thisispark.jp/exhibition/luft2024

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Luft Exhibition 2024

会期 : 2024.07.11（木） – 20（土）
会期中営業日 : 木金土
営業時間 : 12:00 – 16:00
会場 : park | 182-0011 東京都調布市深大寺北町1-2-1
デザイナー在廊日 : 07.20（土）

・買い物袋のご持参をお願いいたします。
・状況により入店人数の制限をする場合がございます。

6月6日（木）からの、季節の野菜たっぷりのランチプレートのご紹介です。
季節の野菜を中心としたランチプレートとなります。

・鶏はちみつナンプラー焼き
・ポテトサラダ山椒風味
・ルッコラとカシューナッツのサラダ
・プチトマトと豆のサラダ
・ズッキーニとたかきび炒め
・かんぴょうの和えもの
・きゃらぶき
・とうもろこしのすり流し
・緑米入りごはん
（仕入れ状況によって変更する場合がございます）

ご予約はこちらから。
https://airrsv.net/parkreserve/calendar

park、2024年6月の営業カレンダーです。

6/1（土）は休業となります。
他は、毎週木金土の営業となります。
ご来店、お待ちしております。

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お席のご予約はこちらから。
＞ https://airrsv.net/parkreserve/calendar

・お席のご予約は、お食事ご利用の方を優先させていただいています。
・お席をご予約いただいている場合でも、状況により少々お待ちいただく場合もございます。
・ご利用時間は、1時間ごとにご予約いただけます。
・ご予約時間に遅れていらっしゃる場合、次のお客様のご予約状況によって、お席のご利用時間を延長いたしかねる場合がございます。
・一組4名さままでのご利用とさせていただきます。ご予約時は、2名様を2枠ご予約ください。
・季節のランチプレートは、1週前の週末までご予約が可能です（数量限定、完売次第受付終了）。
・小さなお子様のお食事はご相談くださいませ。

小さなお店のため、ご予約なしでのご来店の場合、お席をご案内できないことがございます。
事前にご予約の上、ご来店いただけますと助かります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

park、2024年5月の営業カレンダーです。

5/2,3,4の店舗営業は、ゴールデンウィーク休業となります。
オンラインストアは、5/3～5/7 まで休業とさせていただきます。
5/2 12:00までに確定したご注文は、休業前に出荷いたします。
休業期間中にいただいたご注文・お問合せについては 、5/8以降に順次対応とさせていただきます。

5/9 – 18の日程で、wicagrocery exhibition 2024を開催いたします。
詳しくは、こちらをご覧ください。
https://thisispark.jp/exhibition/wicagrocery2024

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お席のご予約はこちらから。
＞ https://airrsv.net/parkreserve/calendar

・お席のご予約は、お食事ご利用の方を優先させていただいています。
・お席をご予約いただいている場合でも、状況により少々お待ちいただく場合もございます。
・ご利用時間は、1時間ごとにご予約いただけます。
・ご予約時間に遅れていらっしゃる場合、次のお客様のご予約状況によって、お席のご利用時間を延長いたしかねる場合がございます。
・一組4名さままでのご利用とさせていただきます。ご予約時は、2名様を2枠ご予約ください。
・季節のランチプレートは、1週前の週末までご予約が可能です（数量限定、完売次第受付終了）。
・小さなお子様のお食事はご相談くださいませ。

小さなお店のため、ご予約なしでのご来店の場合、お席をご案内できないことがございます。
事前にご予約の上、ご来店いただけますと助かります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

今年もparkにて、wicagrocery・折原陽子さんの夏の帽子をお迎えする季節が巡ってまいりました。
折原さんが思い描き熟考した数々のデザインが、優れた職人のみ施せる技術を持って形となる帽子の数々。

リボンを変えながらスタイリングを楽しめる帽子、飴色に変化していく様が楽しみな帽子、折りたたんで旅先でも共にできる帽子…。
parkでのお披露目は今回で5回目となり、質の高さと安心の使用感から、毎年ひとつづつ買い足されるファンの方も多くいらっしゃいます。

何年、何十年と使い続け、共に過ごすことのできる美しい帽子をゆっくり選びにお越しくださいませ。

https://thisispark.jp/exhibition/wicagrocery2024

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wicagrocery exhibition

会期 : 2024.05.09（木） – 18（土）
会期中営業日 : 木金土
営業時間 : 12:00 – 16:00
会場 : park | 182-0011 東京都調布市深大寺北町1-2-1

・買い物袋のご持参をお願いいたします。
・状況により入店人数の制限をする場合がございます。

4月18日（木）からの、季節の野菜たっぷりのランチプレートのご紹介です。
定番のハンバーグと季節の野菜のランチプレートとなります。

・ハンバーグ
・空豆、新じゃがいものサラダ
・赤玉ねぎマリネ
・たくあんセロリ炒め
・アスパラのすり流し
・緑米入りごはん
（仕入れ状況によって変更する場合がございます）

ご予約はこちらから。
https://airrsv.net/parkreserve/calendar

park、2024年4月の営業カレンダーです。

4/4 – 6の日程で、hinome exhibitionを開催いたします。詳しくは、こちらをご覧ください。
https://thisispark.jp/exhibition/hinome2024

上記期間は、ご予約のお客様のみのご入店となります。テイクアウト含め、通常店舗の営業はございませんので、ご了承ください。

また、4/11 – 13は、都合により季節のランチプレートのご提供をおやすみいたします。お食事は、カレーのみのご提供となります。

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お席のご予約はこちらから。
＞ https://airrsv.net/parkreserve/calendar

・お席のご予約は、お食事ご利用の方を優先させていただいています。
・お席をご予約いただいている場合でも、状況により少々お待ちいただく場合もございます。
・ご利用時間は、1時間ごとにご予約いただけます。
・ご予約時間に遅れていらっしゃる場合、次のお客様のご予約状況によって、お席のご利用時間を延長いたしかねる場合がございます。
・一組4名さままでのご利用とさせていただきます。ご予約時は、2名様を2枠ご予約ください。
・季節のランチプレートは、1週前の週末までご予約が可能です（数量限定、完売次第受付終了）。
・小さなお子様のお食事はご相談くださいませ。

小さなお店のため、ご予約なしでのご来店の場合、お席をご案内できないことがございます。
事前にご予約の上、ご来店いただけますと助かります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

昨年大変好評いただきました「ひのめ料理会」を今年もparkにて開催することとなりました。
若きオーナーシェフ上谷朋大さんによる、素材の瑞々しさ溢れるひと皿ひと皿に「どうやったら再現できるだろう」「いつも食べている野菜なのに初めての味」など多くのご感想をいただきました。なにより多かったのは「三重のお店を訪れたくなりました」というお言葉でした。
食材への興味を誘ってくれる、記憶に残る食体験。皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。

今年はお気軽にお召しあがりいただけるランチタイムのプレート料理と、ディナータイムにはフルコース料理をご用意いたします。
お食事は全てご予約制です。席数には限りがございますので予めご了承ください。

https://thisispark.jp/exhibition/hinome2024

4/4（木）ランチ1部（11:00-） 満席となりました
4/4（木）ランチ2部（13:00-） 満席となりました

4/5（金）ランチ1部（11:00-） 満席となりました
4/5（金）ランチ2部（13:00-） 満席となりました
4/5（金）ディナー（18:00-） 満席となりました

4/6（土）ランチ1部（11:00-） 満席となりました
4/6（土）ランチ2部（13:00-） 満席となりました
4/6（土）ディナー（18:00-） 満席となりました

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ランチ
4日（木）, 5日（金）, 6日（土）の３日間
・1部（11:00 – 12:50）（10名）
・2部（13:00 – 14:50）（10名）
内容：季節野菜の盛り合わせプレート、スープ、パン2種類
お食事代金：¥2,750（税込）

季節の野菜をふんだんに使用した惣菜を盛り合わせにした
プレートランチをお召し上がりいただけます。
野菜のスープとパンが２種類つきます。

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ディナー
5日（金）, 6日（土）の２日間
・18:00 – （10名）
内容：亀山の野菜を中心に、野菜料理のフルコースを
ご堪能いただきます。
ひのめに隣接する岡田屋本店厳選のドリンクを片手に
ゆるやかな時間をお楽しみください。
お食事代金：¥9,900（税込）

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ひのめ
三重県亀山市にて、野菜で構成されたコース料理を提供する完全予約制の小さなレストラン。良きものが世に広く伝わることを願い、主に近隣の愛ある作り手による作物や、自ら育てた野菜を使用。「食を通して生活に変化を」というコンセプトの通りに、口にすれば「食材のこと」「生産者のこと」「日々の料理のこと」を改めて考えたくなるような真の食体験を味わうことができる希少なレストランです。

ひのめオーナーシェフ：上谷朋大
料理家　1993年生まれ
幼少期に祖母の影響で料理に興味を持つ。関西のレストランにて研鑽を積んだ後、渡豪。ファームステイやレストランで働き、食の大切さを知る。帰国後は料理家として三重県の教育機関や行政と食育の活動を積極的に行う傍ら、レシピや商品開発、飲食店の監修、料理教室など、あかるい食の未来を目指して食の豊かさを広げている。

https://hinome.info