本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日から始まる、季節野菜のスープとパンのプレートのスープはエリンギのポタージュとなります。
独特の歯ごたえと溢れだすジューシーな旨味が特徴のエリンギをたっぷり使用しています。

パンは、週替わりで自家製酵母で唯一無二の旨味溢れるパンを作る、京都「apelila」から取り寄せています。