Oisea / 浮島ひじき

Oisea

品番 NN-006
サイズ 30g
素材 ひじき(山口県産)
在庫

切れ

価格 356 yen

オイシーフーズ

瀬戸内海に浮かぶ、周囲8キロの小さな島「浮島」でとれた、美味しい海の幸。化学調味料無添加の安心な食品を、全て手作りでお届けしています。

冬の一番いい時期に獲ったひじきを煮て、天日に干した浮島ひじき。

カルシウム・鉄分・植物繊維が豊富なので、煮物や味噌汁など日々の食事に取り入れて栄養バランスのとれた食事ができます。食生活が乱れやすい方・健康に気を使う方・成長期のお子さまにおすすめです。

細くて柔らかい食感と味が濃いのが特徴。素材本来の味を味わっていただけるよう味付けを控えめにしてサラダに和えたり、パスタや豆腐ハンバーグなど手軽に和風の料理にアレンジしていただけます。

[ひじきの戻し方]

  • ※ たっぷりの水に15分ほどつけます。(約10倍に増えます)さっと水洗いをして水をよく切ります。
    お好みの長さに包丁で切って調理してください。
    (ひじきを水に浸すと水が茶褐色になりますがひじきの天然色素が溶け出したものです)