yumyum / 王国のナンプラー

yumyum

品番 YM-001
サイズ 200ml
素材 カタクチイワシ・塩
在庫

あり

価格 648 yen

長い時間をかけた熟成発酵により、砂糖を使わずに丸みのある香りとコクを生み出した「王国のナンプラー」。二年の熟成発酵期間から生まれた本物の旨みです。魚臭はほどよく抑えられ、深いコクがタイ料理の伝統の味を作り出します。 材料となる魚はカタクチイワシのみを丸ごとを使っています。バランスのとれた旨味の一滴を作るために材料は毎回厳しく吟味しています。添加剤、防腐剤不使用。